戸塚醸造
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2016年3月

東急百貨店 東横店《クロワッサンの店フェスティバル》

4月14日(木)~19日(火)
東急百貨店 東横店 西館8階催物場にて、《クロワッサンの店フェスティバル》が開催されます。

『辰巳芳子が薦める味』コーナーにて、【心の酢 上澄み無濾過】が販売されることとなりました。

マラソン大会

愛娘の通う保育園で、マラソン大会が開催されました (*^_^*)
心臓破りの坂を駆け上がるコースで、応援に来ているママたちの方がしんどそうでした~ (||´Д`)o

数ヶ月前から頑張って練習していた愛娘に。。。
「よ~し!頑張って1番になったら、三段ケーキだぞ~ (^○^)/」 と、指きりげんまん。。。
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何と!何と!! 一生懸命頑張って2位になりました~ \(^^@)/
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1位には成れなかったけど、前を走る男の子を最後まで諦めずに追う姿を見て感動 ( ;∀;)
また、後方との差を開く頑張りに、約束通りの三段ケーキ!! 
ワーイ♪☆彡(ノ゚▽゚)ノ☆彡ヘ(゚▽゚ヘ)☆彡(ノ゚▽゚)ノ☆彡ワーイ♪
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ケーキ屋の友達に、「今日中に特注三段ケーキを作ってくれ~m(_ _)m」
と、無理なお願いを聞いてもらいました (^▽^)

発酵男子のCOZY TALK vol.5

昨日、かぐれ表参道にて、『発酵男子のCOZY TALK vol.5』開催いたしました~(^-^)

メンバーは左から、
発酵デザイナー/アートディレクターの小倉 ヒラクさん
寺田本家24代目当主の寺田 優さん
わたくし (^皿^)v
五味醤油6代目の五味 仁さん
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発酵についての硬~い話だけではなく、醸造家になった経緯や、今だから笑って語れる話など。。。
レギュラーメンバー3人のおかげで楽しいイベントとなりました~
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イベント終了後。。。
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循環堆肥にまつわる食材を扱う吉祥寺のオーガニックレストラン「Taihiban」森本 桃世さん
美味しい料理を頂ながら( ^^)/▽▽\(^^ )

とっても楽しい一日となりました。イベントに参加させていただき ありがとうございました(^-^)

かぐれ表参道

3月5日(土) かぐれ表参道 にて、

発酵に関わる男子が日本の発酵醸造文化についてCOZY(麹)に語る
『発酵男子のCOZY TALK vol.5』を開催いたしま~す!

今年のテーマは「お酢」!

で!!  

ゲストは戸塚醸造店の戸塚治夫さんです \(◎o◎)/!

。。。大丈夫か!?   俺(^_^;)

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