戸塚醸造
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2015年12月

2015年、今年もありがとうございました。

☆仕事納め☆

今まで何かで賞を頂くということを考えたことも無かった私。。。

『純米 心の酢 上澄み無濾過』 がInternational Taste & Quality Institute - iTQi (国際味覚審査機構)にて、
優秀味覚賞二つ星と評価されたことは、とても嬉しかったです。励みになりました。

9月に販売開始した『心のぽん酢醤油』もご好評頂き、予定を上回る販売数となりました。

今年もギリギリまで忙しく、そして楽しく仕事をすることが出来ました (^-^)
怪我や事故もなく、無事に仕事を納めることができ、ご愛顧いただいてる皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。
心より感謝申し上げます。ありがとうございました m(__)m

来年も心を込めたお酢造りに精進して参りますので何卒よろしくお願いします m(__)m


☆走り納め☆

今年は3月に『左ふくらはぎ肉離れ』を負ったものの、ここ数年悩まされていた膝痛から解放され、
楽しく走り続けることが出来ました (^-^)

5月の『富士裾野高原マラソン大会』で5位入賞!10月の『富士・鳴沢紅葉ロードレース大会』で5位入賞!
息子との初表彰台は嬉しかったですぅ~ e(^。^)9
また、愛娘もレースデビュー! 『応援する楽しさ』から『走る楽しさ』を感じられたかな。。。(^-^)

来年も子供たちと楽しく走り回りたいと思います!頑張りますよ~ e(^。^)9

2015年走行距離 2,047km
(2000年からの爆走距離 25,467km)

目指せ!地球一周!!まであと14,533km!

では、新年が皆様とって良い一年になりますように!
一年間ありがとうございました m(__)m

温度差20度超

お酒の発酵室は10度前後。。。
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お酢の発酵室は30度超。。。
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温度差20度超。。。

暑いのか? 寒いのか? 感覚がおかしくなりそうです~f(^皿^;)

いい香り

いい感じにアルコール発酵しております (^-^)
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いい香りだ~

いい緊張感

何回麹造りをしても、毎回毎回いい緊張感があるわけでございます (^-^)
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仕込みの全工程を自分ひとりで行います。

大変です。

でも、楽しい (^皿^)

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