戸塚醸造
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里山の百花蜜 500g

戸塚醸造店横の原っぱに巣箱を置いて採蜜した自家養蜂百花蜜です。
ミツバチたちは、半径約2kmを行動範囲として、蜜を集めてきます。
季節によって咲いている花の種類が次々と移ろい、いろいろな花が一番美味しい蜜を出すとき、ミツバチたちは巣へと運びます。巣箱の中では花々の風味が溶け合い、季節の味わい、その風土の味わい、その土地でしか出せない味わいある百花蜜となります。同じ蜂場で採蜜しても開花状況や天候により、その年、その時によって、味わいが全く違います。
味見をする時には毎回ワクワクします。
『里山の百花蜜』は風土と季節を大切にしたはちみつです。
*日本など各国で広く使われ、ミツバチ減少との関連が指摘されているネオニコチノイド系農薬の一部が市販の国産蜂蜜中に残留していることが明らかとなり、人体への影響も懸念されております。
『里山の百花蜜』は、採蜜初年度2013年度のすべてのはちみつを対象に、第三者機関によって260項目の残留農薬検査を実施いたしました。全項目において、残留農薬不検出でした。

ただ今、ご購入商品代金4,320円(税込)以上で、10%引きとさせて頂いております。

商品コード:007
里山の百花蜜 500g

ミツバチの働きで完熟させた純粋はちみつ
ミツバチは集めた花の蜜に、体内の酵素を加えて、ショ糖から果糖とブドウ糖に変化させます。そして、羽ばたきによる温風で余分な水分を蒸発させて糖度を80度位に高めてから熟成させます。本品はこうして出来た純粋なはちみつです。
*加糖や加熱、脱臭や脱色、混合など、一切の加工をしておりません。
*腸内細菌が未発達の乳児は、お与えにならないで下さい。はちみつ内で休眠可能なボツリヌス菌で中毒を起こす可能性がございます。
*低温で結晶化する場合がございますので、湯煎してお使い下さい。

販売価格:¥2,700(税込)
関連カテゴリ:
はちみつ
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