戸塚醸造
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甕仕込み

こだわりの甕仕込み

こだわりの甕仕込み

こだわりの甕仕込み

甕は、鹿児島県福山地方で酢造りに使用していたものを昭和53年に譲り受けました。

いつ頃作られた甕なのか定かではなく、一つ一つ形や大きさが微妙に違い、とても歴史を感じます。

細心の注意を払い、大切に大切に使っています。

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