特撰 心の酢 1,000ml
| 有機栽培米と富士山湧水バナジウム水を原料に、米から酒、酒から酢を造るという昔ながらの醸造法でゆっくりと手間ひまかけて醸し出した天然醸造純粋米酢です。 関東では珍しい、甕に仕込み、発酵・熟成させる手法で造っています。 米酢1リットルに対して、『米酢』表示基準(JAS規格)の4-5倍のお米を使用しているため、しっかりとした濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 ※JAS規格では、米酢1リットルに対して、４０ｇの米または 酒粕が使用されていれば良しとされています。 |
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『お米と水』にこだわった逸品！
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